Schwitzen ist eine normale Funktion des menschlichen Körpers. Dieser Stoffwechselvorgang, der an heißen Tagen die Körpertemperatur regelt, funktioniert wie eine Klimaanlage. Über die Schweißdrüsen wird Wasser ausgeschieden und dabei durch die Verdunstungskälte dem Körper Energie entzogen und dadurch abgekühlt. Wenn die Aufnahmefähigkeit der Luft für diese Feuchtigkeit erschöpft ist, was bei hoher relativer Luftfeuchtigkeit in den Tropen zum Beispiel der Fall ist, kondensiert das Wasser auf der Haut und hinterlässt die berühmten Schweißflecken und Schweißränder. Bei niedriger relativer Luftfeuchtigkeit und hohen Temperaturen kann das ausgeschiedene Wasser von der Luft aufgenommen werden. Der Körper schwitzt auch, aber ohne dass das Wasser am Körper herunterläuft.
Flüssigkeitsausgleich ist erforderlich
Durch den austretenden Schweiß verliert der Körper über seine apokrinen Drüsen nicht nur Giftstoffe, die beim Stoffwechsel entstehen, sondern auch einen Anteil wertvoller Mineralien.
Schweiß besteht zu 99% aus Wasser. In der durch Schwitzen abgesonderten Wassermenge befinden sich aber auch lebenswichtige Mikronährstoffe und Mineralien. Neben den langkettigen Fettsäuren und Milchsäure, die nach Oxidation durch Luftsauerstoff zu Buttersäure oxidiert wird, verliert der Körper Ionen wie Na+, Mg++, SO4—, Cl- und PO4 3- und Aminosäuren sowie Duftstoffe und weitere Substanzen. Diese Mineralien und Spurenelemente müssen durch Aufnahme von Flüssigkeit kompensiert werden, da es sonst zu gesundheitlichen Defiziten kommt. Neben Mineralwasser und Apfelsaft ist die Zufuhr von frischem Karottensaft ein idealer Flüssigkeitsausgleich. Im Saft der Karotten sind nicht nur wichtige Mineralien wie Calcium, Magnesium und Kalium enthalten, die den Verlust der Mikronährstoffe ausgleichen, sondern auch noch die wichtigen Inhaltsstoffe wie Phosphat und Eisen. Obst und Gemüsesäfte sind generell leckere Durstlöscher mit vielen gesundheitsförderlichen Inhaltsstoffen, die bei jedem regelmäßig zur Getränkeauswahl zählen sollten.
Gesundheitliche Probleme durch das Fehlen von Mikronährstoffe
Besonders erwähnenswert ist der hohe Anteil des ß-Carotins im Karottensaft. Zwei bis drei Prozent der Deutschen aller Altersschichten leiden offiziell unter Hyperhidrose. Dieses krankhafte Schwitzen traktiert die Betroffenen auch in Ruhe oder bei kalter Witterung. Die Ursache für diese Erkrankung ist noch wenig erforscht. Die Zufuhr von Möhrensaft mit hohem ß-Carotinanteil, auch Provitamin A genannt, ist sehr förderlich für die Gesundheit. Gesundheitliche Beeinträchtigungen können oft, ohne das Wissen der Betroffenen, auf das Fehlen von Mikronährstoffen zurückzuführen sein.
